Hääkakut Pirkanmaan alueella
Häät ovat yksi elämän tärkeimmistä juhlapäivistä ja monille on tärkeää, että jokainen yksityiskohta hääjuhlassa on oman näköinen ja loppuun asti hiottu. Hääkakku ja sen leikkaaminen ovat merkittävä osa juhlaperinteitä. Valitsemalla yksilöllisen, juuri teille räätälöidyn hääkakkukokonaisuuden luodaan elämys, jonka häävieraat muistavat pitkään. Lue hääparien arvioita hääkakun tilauskokemuksista täältä.
Hääkakun tilausprosessi
1.Varaustilanne
Kun olette lyöneet hääpäivänne lukkoon ja varanneet juhlatilan, voitte tiedustella kyseisen päivän tilannetta tilauskalenterissani.
Varaustilanteen tiedustelemiseksi liitä tiedusteluun mukaan tieto juhlien päivämäärästä, arvioitu henkilömäärä, juhlapaikan nimi ja mitä haluaisit tilata (kakku, kakkubuffet, macaroneja). Lisäksi muutama inspiraatiokuva hääjuhlanne suunnitellusta tyylistä ja toiveistanne kakun suhteen auttavat alustavan tarjouksen laatimisessa.
2.Hääkakkupalaveri
Hääkakkupalavereja järjestetään varausmaksulla varauksen tehneille hääpareille. Ihanteellinen ajankohta palaverille on n. 6kk ennen juhlapäivää. Tässä kohtaa moni juhlaan liittyvä asia, jotka vaikuttavat hääkakun tilaamiseen, on varattuna, jolloin kokonaisuutta voidaan suunnitella tarkemmin.
Palaverin jälkeen lähetän sähköpostiin keskustelun pohjalta luodun, tarkemman yhteenvedon ja tarjouksen tilauksesta.
3. 1 kk ennen hääpäivää
Käymme läpi vierasmäärän, allergiat ja erityisruokavaliot, tarkennukset kuljetusaikatauluun sekä mahdolliset muut muutokset.
4. Juhlapäivänä
Juhlapäivänä teidän ei tarvitse huolehtia hääkakkuun liittyvistä asioista. Voitte rauhassa keskittyä toisiinne ja läheisiinne.
Kuljetan hääkakun sekä mahdolliset muut tuotteet ja vuokratut tuotteet juhlapaikallenne sovittuun aikaan joko ennen juhlien alkua tai suoraan tarjoilupöytään.
Kerroskakku vai hääkakkubuffet?
Monikerroksinen kakku on näyttävä osa häiden kahvitarjoilua. Kerroskakun koristelussa voidaan valita jotain näyttävää ja runsasta, tai vähäeleistä ja eleganttia. Hääkakku on perinteisesti valkoinen, mutta siihen voidaan tuoda väriä modernilla tavalla esimerkiksi kukkatekstuurikoristeissa, aidoissa kukkakoristeissa tai vohvelipaperikoristeilla. Olen siirtynyt pois leikkokukkien käytössä kakunkoristeena, ellei kyseessä ole lähellä kasvatetut, luomuna kasvatetut myrkyttömät lajikkeet. Näiden saatavuus on käytännössä heinä-elokuussa, mutta tämä tekee näiden kukista hyvin spesiaalin koristeen. Jos tyylinne on rock-henkinen ja hääjuhlanne visuaalinen ilme enemmän dark & moody kuin vaalea boho, hääkakku voi olla väriltään vaikkapa musta.
Mikäli kakun makua on vaikea päättää, voit tilata myös kakkubuffetin! Kakkubuffetti suunnitellaan hääparin toiveiden mukaisesti niin makumaailmansa kuin ulkonäönkin puolesta. Kakkubuffetti voi sisältää useampia erilaisia kakkuja ja macaroneja tai pieniä tartaletteja.
Konditoriastani on saatavilla erilaisia kakku- ja leivostelineitä vuokralle kakku- tai leivostilauksen yhteydessä. Hääkakkujen leikkaamisen helpottamiseksi suosittelen vuokraamaan myös leikkausvälinesetin, jotta kakkujen leikkaaminen sujuu nopeasti ja vaivattomasti. Vuokratuotteita on rajoitettu määrä, joten telineet kannattaa varata hyvissä ajoin kakkutilauksen vahvistuksen yhteydessä.
Kuinka paljon hääkakku maksaa?
Hääkakun hintaan vaikuttaa moni asia, kuten hääkakun koko, makuyhdistelmä, halutut koristeet ja koristelutekniikat sekä erityisruokavaliot. Hääkakkujen hinta on alkaen 600€.
Esimerkkinä alkaen-hintoja eri kokoisista hääkakuista:
Kerroskakku, kolme kerrosta, 60hlö:lle 600€
Kerroskakku, kolme kerrosta 80hlö:lle 740€
Kerroskakku, kolme kerrosta 90hlö:lle 810€
Kerroskakku, kolme kerrosta 100hlö:lle 870€
Kerroskakku, neljä kerrosta, 120hlö:lle 1100€
Isoihin hääkakkutilauksiin voidaan valmistaa kerroskakun lisäksi yksittäisiä kakkuja, jolloin hääkakun leikkaaminen juhlapäivänä sujuu nopeammin.
Mihin hääkakkuja voidaan toimittaa?
Toimitan hääkakkuja pääosin Pirkanmaalle ja sen lähialueille. Kakkujen kuljetuksen hinta Pirkanmaalla on 65+0,50€/km konditorialta juhlapaikalle ja takaisin. Kuljetuksen hinta kauemmas lasketaan erikseen.
Olen toimittanut hääkakkuja muun muassa Mustion linnaan, Poriin Leineperin Ruukkiin, Hämeenlinnaan Vanajanlinnaan ja Kielorantaan sekä Kärkölään Lahden lähelle. Kuljetuksen hinta Pirkanmaan ulkopuolelle määritellään erikseen. Hääkakun kuljetus pääkaupunkiseudulle tai vaikkapa Kymenlaaksoon tai Porin seudulle saattaa hyvin olla järjestettävissä, mutta koska kuljetan kaikki hääkakut itse, kuljetusaikoja varsinkin kaukaisempiin lokaatioihin ei ole rajattomasti tarjolla lauantaipäiville. Kun ilmoitat tarjouspyyntöä tehdessä juhlapaikkasi nimen, voin heti laskea kuljetukselle hinnan ja kertoa, onko kuljetus tähän juhlapaikkaan mahdollinen juuri teidän juhlapäivänänne.
Voiko hääkakun noutaa itse? Jos kyseessä on yksittäiset kakut tai pieni, maksimissaan 40hlö:n kerroskakku, hääkakkutilauksen voi noutaa itse. Tällöin tulee varmistaa, että juhlapaikalla on riittävästi kylmätilaa tuotteille ja että autossa, jossa kakku/kakut kuljetetaan, on riittävästi tilaa kylmälaukuille. Viikonlopuksi tilattujen tuotteiden noutoaika on aina perjantaisin, joten myös tämä tulee sovittaa aikatauluihin tilausta noudettaessa.
Kakkujen maistelu ja hääkakkupalaveri
Hääkakun varannut hääpari voi varata hääkakkupalaverin, jossa päästään tarkemmin suunnittelemaan kokonaisuutta. Palaverissa käydään läpi häiden teemaa, kakun koristelua ja makumaailmaa sekä kakun tilaamisen liittyviä käytännön asioita. Pääsette myös tutustumaan vuokratuotevalikoimaan, kuten erilaisiin kakkutelineisiin, jotka nostavat tarjoilupöytänne ihan uudelle tasolle. Hääkakkupalaverin hinta on 60€, sisältäen kolme pientä maistelukakkua ja macaronien maistelupaketin, joka sisältää kolme valitsemaanne macaron-makua, kaksi kappaletta per maku. Maistelukakut ja macaronit pakataan hääparin mukaan palaverin päätteeksi, joten kakkumakujen pohdintaa voi jatkaa myös palaverin jälkeenkin.
Ota yhteyttä info@kakkusankarikonditoria.fi ja suunnitellaan yhdessä Teille täydellinen hääkakku!
Hääkakun varaaminen
Hääkakut kannattaa varata heti, kun juhlapäivä on tiedossa. Tällä hetkellä varataan vuoden 2024 ja 2025 hääkakkuja. Varsinkin kesän viikot varataan nopeasti täyteen, joten hääkakkutarjoilujen tilausprosessi kannattaa aloittaa hyvissä ajoin. Otan rajallisen määrän tilauksia vastaan joka viikolle, sillä työskentelen yksin ja haluan valmistaa kaikki tilaukset huolellisesti, jotta lopputulos on paras mahdollinen.
Ota ensin yhteyttä esimerkiksi tarjouspyyntölomakkeella tai info@kakkusankarikonditoria.fi. Alustava hinta-arvio voidaan tehdä arvioidun henkilömäärän, kakun tyylin ja koristeiden perusteella. Muista mainita myös päivämäärä ja juhlapaikka! Ilman näitä tietoja alustavaa tarjousta ei voida laatia. Alustavaa arviota varten ei tarvita tarkkoja tietoja jokaisesta yksityiskohdasta, mutta mitä pidemmälle kakkua tai tarjoiluja on suunniteltu, sitä tarkemmin hinta pystytään määrittämään. Jos teillä on mielessä, minkälainen kakkutyyli teitä miellyttää tai olette tehneet vaikkapa Pinterest-taulun hääjuhlanne visuaalisista elementeistä, voit liittää inspiraatiokuvia tarjouspyyntöön.
Hääkakkutilaus voidaan merkitä tilauskalenteriin, kun sen varausmaksu on maksettu. Varausmaksu 100€ vähennetään toteutuneen kakkutilauksen loppusummasta. Varausmaksua ei palauteta, mikäli tilaus peruuntuu asiakkaan puolelta.