Juhlakakut
Kakut juhliin kuin juhliin Tampereen seudulla, oli kyseessä sitten syntymäpäivä, ristiäiset, äitienpäivä, isänpäivä, itsenäisyyspäivä tai ylioppilasjuhlat. Valmistan kaikki tuotteet laadukkaista, aidoista raaka-aineista. Tuotteissa ei käytetä maustettuja hyydykejauheita, liivatetta, valmiita hilloja tai keinotekoisia aromeja. Tämä tekee tuotteistani ensiluokkaisia ja herkullisia. Juhlakakut valmistetaan lähtökohtaisesti laktoosittomista maitotuotteista. Osa tuotteista on myös mahdollisista valmistaa erikoisruokavalioiden mukaisesti, huomioithan kuitenkin, että samoissa tiloissa käsitellään mm. kananmunaa, pähkinöitä ja gluteenia sisältäviä tuotteita, joten 100%:sta allergeenittomuutta ei voida taata.
Saatavilla olevat yksittäisten juhlakakkujen kakkukoot ovat 15hlö:n, 20hlö:n ja 30hlö:n kakut. Kerroskakut on mahdollista toteuttaa alkaen 30hlö:n kakuista 10hlö:n välein.
Katso kakkujen hinnat tästä
Katso kakkuvaihtoehdot ja tilaa tästä
Kakkupohjat
Kakkupohjat ovat tavanomaista sokerikakkupohjaa herkullisempia ja tiiviimpiä. Tämä mahdollistaa korkeiden ja näyttävien juhlakakkujen valmistuksen. Tilausvalikoimaani kuuluvat modernit korkeat juhlakakut. Kerma-, juusto- ja voileipäkakut eivät sisälly tuotevalikoimaani. Katso vaihtoehdot alta.
Kakun täytteet
Kaikki täytteet sisältävät tuorejuustoa, joka on Valio Violan kotimaista pastöroitua tuorejuustoa. Mikäli tämä ei sovellu sinun tai vieraiden ruokavalioon, ilmoitathan siitä tilauksen yhteydessä. Mikäli mielessäsi on jokin tietty täyte, jota ei löydy valikoimastani, ota yhteyttä!
Kakut kuorrutetaan aidolla vaniljalla maustetulla marenkivoikreemillä. Juhlakakut on mahdollista kuorruttaa myös ns. seminaked -tekniikalla, jolloin kakkupohjakerrokset kuultavat kuorrutteen läpi. Katso vaihtoehdot alta.
Kakun koristeet
Kaikki kakunkoristeet valmistetaan käsityönä. Näin kakut voidaan valmistaa yksilöllisesti juuri Sinulle! Kakunkoristeisiin voidaan hakea aihetta esimerkiksi päivänsankarin tai hääparin harrastuksista tai ammateista, tai vaikkapa juhlamekon yksityiskohdista. Katso koristeluideoita Kuvagalleriasta!
Juhlien kukkateemaa kakkuihin voidaan toteuttaa kukkatekstuurilla, pursotetuilla kukilla, syötävillä kukilla tai silkkikukilla. Käytän leikkokukkia kakunkoristeena vain silloin, kun niitä on saatavilla lähellä luomuna kasvatettuina myrkyttöminä lajikkeina. Tällaisten kukkien sesonki on kesäisin, heinä-elokuussa.
Tavaramerkein ja tekijänoikeuslaein suojattuja koristeita tai tuotteita, joista tämä aihe selkeästi ilmenee ja rikkoo tekijänoikeus- tai tavaramerkkilakeja (kuten Disney-hahmot, Pipsa possu, urheilujoukkueiden logot yms.) ei voida valmistaa. Tällaiset teemat voidaan toteuttaa valmiilla ostetuilla koristeilla ja muutoin esimerkiksi mukaillen aiheen väriteemaa. Katso vaihtoehdot alta.
Tilaa kakut juhliin
Valitse jokin neljästä suosituimmasta kakkuvaihtoehdoista
suklaakakkupohja, vaniljatäyte, itse tehty vadelmacurd eli -tahna
2. porkkanakakkupohja, tuorejuustotäyte (+passionhedelmäcurd)
3. vaniljakakkupohja, tuorejuustotäyte, passionhedelmäcurd ja kotimaiset vadelmat
4. banaanikakkupohja, vaniljatäyte, vadelmacurd
Tai kokoa oma makuyhdistelmäsi alta
Kakkutilaus tapahtuu yhteydenotto-lomakkeen kautta
Kakkujen täytteet
Valitse yksi:
• Vanilja
• Suklaa
• Tuorejuusto
• Valkosuklaa (sis.laktoosia)
• Suklaaminttukrokantti (sis.laktoosia)
Kakkupohjat
Valitse yksi:
• Vanilja
• Suklaa
• Porkkana
• Red velvet
• Banaani
Lisätäytteet:
Valitse yksi:
Suklaaganache
Salted caramel- kastike
Curd (sitruuna, lime, vadelma, passion, mango tai mustaherukka)
Tämän lisäksi voit valita tuoreita marjoja sesongin mukaan tai kotimaisia pakastemarjoja.
Kakkujen koristeet
Valitse yksi tai useampi:
Kukkatekstuuri
Pursotetut kukat
• Macaronit
• Marengit
• Vohvelipaperikoristeet
• Käsinmaalatut eläinhahmokoristeet
• Muoviset hahmot, kuten Schleish-eläimet
• Marjat ja hedelmät, sesongista riippuen
Kakkujen hinnat
Yksikerroskakut
15 henkilön kakku, korkeus n. 14cm, alkaen 125e
20 henkilön kakku, ekstrakorkea, alkaen 160e
30 henkilön kakku, ekstrakorkea, alkaen 185e
Kerroskakut
30 henkilön kerroskakku, alkaen 218e
Perushinta sisältää yksivärisen kakun ja yksinkertaisen koristelun muutamalla macaronilla ja pursotuksella.
Kakkujen lopulliseen hintaan vaikuttaa koko, maku, koristeet ja työmäärä sekä mahdolliset erityisruokavaliot. Esimerkiksi tuoreet marjat eivät sisälly perushintaan.
Kaikki hinnat sisältävät arvolisäveron 14%.
Minimitilaus 125e
